Ушли на фронт: Обострение в Донбассе сказалось на рынках

Так выглядит вещевой рынок на железнодорожном вокзале Донецка

Фото: Ольга ГАЛЬСКАЯ. Перейти в Фотобанк КП

Спецоперация по демилитаризации Украины вносит свои коррективы в работу рынков ДНР. Обстрелы со стороны ВСУ прилегающих к железнодорожному вокзалу районов предсказуемо сказались на главном рынке продовольствия ДНР возле вокзала. Маршрутные такси ходят редко, как и троллейбусы. Покупателей в будний день почти нет, но в выходные становится чуть оживленнее.

Пустота среди базара

Больше всего в будний день потрясает рынок одежды – он пуст! Ни покупателей не продавцов. Лишь холодный ветер гоняет мусор.

Такая картина стала обычной на рынке в будние дни

Фото: Ольга ГАЛЬСКАЯ. Перейти в Фотобанк КП

На продуктовом рынке все не так печально. Цены в ДНР растут, но пока не катастрофическими темпами. Зато ощутимо сокращается ассортимент.

- У меня всегда очереди стояли, вы сами знаете, - говорит продавец Оксана, торговец сырами. – А теперь почти пусто! У нас сеть магазинов, сейчас проблемы с доставкой товара. Но все равно, даже сейчас у нас лучший ассортимент. И сливочное масло у нас самое лучшее. Вот только людей на рынке мало.

Сократился ассортимент свежих овощей. Традиционный «борщевой набор» из картофеля, моркови, капусты и свеклы найти не проблема, и цены с зимы не выросли, но с остальным все непросто. Например, шампиньонов нет вообще.

- А что вы хотите, мобилизацию объявили, мужчины ушли воевать – кто товар возить будет? - рассказывала продавец овощей Марина. – Мы работаем, только потому, что владельцы павильона – граждане Азербайджана.

И только не поредели ряды бесстрашных бабушек, с десяток которых торгуют напротив ж-д вокзала. Постоянные покупатели научились различать – где перекупщики, где бабушки с близлежащего прифронтового Октябрьского. Они возделывают свои огороды под обстрелами и потому пользуются у покупателей особым уважением.

- Захарченко даже освободил нас когда-то от «местовых», - с гордостью говорит Наталья Петровна, торгующая зеленью, тыквой и прочими овощами, которые вырастила сама.

Да, бабушки здесь, на ж-д вокзале, вечны. И дай Бог им здоровья!

«Вернусь скоро!»

Разговор с продавцом овощей Мариной был в прошлую субботу, а уже в среду ее павильон был закрыт. И как многие торговые точки вокруг.

Обращает на себя рост цен на цитрусовые. Лимоны и апельсины продаются по 130-140 рублей. Зато не выросли цены на яблоки, и они в продаже есть в среднем по 70 рублей за килограмм (подозреваю, что закупили и завезли на склады их еще осенью).

В мясном павильоне пугающе малолюдно

Фото: Ольга ГАЛЬСКАЯ. Перейти в Фотобанк КП

Поражает своей величественной пустотой мясной павильон. Среда, начало десятого утра, активной стрельбы нет, но в мясном отделе ДВА продавца! Правда, и цены такие же, как были в январе: свинина в среднем 350 рублей за кг, говядина – 600 – 800 (дороже всего стоит вырезка). На одном из прилавков стоит объявление о скором возобновлении работы. Но пока он застелен картоном от упаковочных ящиков и пуст.

В супермаркетах витает призрак дефицита

Сократился ассортимент крупных магазинов. Например, сложно найти обычную муку – но есть дорогая, со специальными добавками (сухим молоком, отрубями, яичным порошком и т.п.). Нет украинской гречки в пакетах, но есть крупа на развес – по 99 рублей.

Зато имеется гречка в модной упаковке с красивыми рисунками и полезными советами по поддержанию здоровья на упаковке. За 400 грамм этой «красоты» хотят 150 рублей. Впрочем, за ту же цену можно приобрести 800 грамм крупы, но в более скромно выглядящей упаковке.

Что касается макаронных изделий, то ситуация лучше всего. Италии нет уже давно, но есть Турция в среднем по 100 рублей за пачку. Свободно лежат макароны «советской закалки» (точнее рецептуры) на развес по 40-50 рублей за кг.

Есть консервация из РФ, а вот белорусских продуктов мало. Практически исчезли хорошие замороженные овощи (есть непонятная смесь перемороженной моркови и картофели с рисом, но подойдет такое далеко не каждому, особенно если учесть, что свежих овощей этой категории достаточно).

Возможно, спрос на замороженные овощи традиционно связан с Великим Постом. Или нет поставок.

Ряда позиций в супермаркетах нет, например, цветной капусты, редиса, но тут многое зависит от конкретного магазина. Если хорошо поискать, наверное, найти можно. А вот свежих шампиньонов я не видел нигде.

Внезапно стал «полудефицитом» сахар. Темный тростников для кофе представлен широко (стоит 166 рублей за пачку в 450 грамм). Белый сахар - песок привозят, но его быстро разбирают.

Подсолнечного масла пока много и существенно оно не дорожало. А вот на рынке можно и встретить литр рафинированного по 200 рублей. Готовятся люди к весне, ничего не скажешь. Ждут обновления природы и новых оптовых цен.

Тем не менее, говорить о пугающем дефиците образца конца восьмидесятых-начала девяностых не приходится.

Что говорит эксперт

Диетолог Владимир Дорин: Вспомните о слабых сторонах вашего организма

- Стресс и отсутствие привычных продуктов питания могут привести к проблемам со здоровьем. Поэтому, именно сейчас самое время вспомнить, что по поводу диетических ограничений говорил вам врач при последнем его посещении. Ну или сами почитайте, что можно или нельзя кушать при ваших хронических болезнях.

По словам специалиста, хронический стресс, связанный с военными действиями, может привести к неприятным симптомам - головной боли, желудочным спазмам, увеличению веса.

- Меняя рацион, придется отталкиваться от медицинских показаний, а не бюджета или сложившихся пищевых привычек, - говорит Владимир Дорин. – Именно исходя из этой информации нужно строить стратегию потребления. При чехарде цен обращайте внимание на важные для вас продукты. Резко подорожали апельсины – подумайте, тонкокорые или толстокорые лучше купить (первые полежат, вторые - нет). Какие именно вам нужны фрукты для фрэша или десерта без сахара с горьким черным шоколадом. Можно найти белорусский по цене меньше 70 рублей за плитку. Так что тратьте деньги и покупайте продукты взвешенно.

А вот о чем надо сейчас забыть, так это о «разгрузочных диетах», сидении на кефире с гречкой и т.п., считает эксперт. Ослабнуть в то время, когда случайный поворот военных событий может потребовать от вас всех сил и энергии – не самый рациональный поступок.

Семь советов от диетолога

Что кушать, когда любые опасения могут подтвердиться

- В кризисной ситуации, если вам дорога жизнь, вспомните о медицинских ограничениях, которые касаются именно вас.

- Питаться лучше дробно, избегая продуктов, которые могут вызвать запор или диарею.

- Съесть кусок жирного пирога, ломоть сала (под спиртное) - самый худший вариант из возможных. Как и употребить тортик в одно лицо.

- Нежирный суп, каша на разбавленном молоке, диетическое мясо – обязательны каждый день.

- Хотите взбодриться? Кофе с молоком или сливками, зеленый чай (вкусен и с молоком, попробуйте!) лучший выбор. Химический энергетики отправьте в мусорное ведро.

- При отсутствии алкогольной зависимости, бокал вина или кружка пива не противопоказаны – но только если за ними не последует продолжения. Крепкие спиртные напитки забываем, как страшный сон.

- Сладкое следует строго дозировать и запивать его большими чашками некрепкого горячего чая. В кризисной ситуации каждый должен выпивать не менее полутора литров воды в день – в любой форме.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

«Готовились к наступлению на ДНР 8 марта»: Что рассказал пленный боевик из националистического батальона

Николай Чупрыга был задержан на территории освобожденного села Гранитное Волновахского района (подробнее)