В ДНР рассказали, какие грибы можно собрать в лесу этой осенью

В ДНР рассказали, какие грибы можно собрать в лесу этой осенью. Фото: Филиал «Донецкий» Россельхозцентра РФ

После двух засушливых лет в лесополосах Донбасса установились благоприятные условия для роста грибов. Дождливая весна, теплое лето без сильной жары и мягкая осень способствовали развитию грибницы и появлению плодовых тел. Специалисты «Донецкого» филиала Россельхозцентра и Ботанического сада рассказали «КП Донецк», какие грибы сейчас можно встретить в ДНР.

По словам начальника Тельмановского межрайонного отдела Россельхозцентра Марины Подоляк, грибной сезон в регионе оказался продолжительным. Даже в первой половине ноября жители продолжали находить вешенки, синеножки, рядовки, шампиньоны и маслята. Чаще всего они встречаются в лесополосах, где хвойные деревья соседствуют с лиственными.

В ДНР рассказали, какие грибы можно собрать в лесу этой осенью. Фото: Филиал «Донецкий» Россельхозцентра РФ

Грибы можно искать не только в крупных лесных массивах. Они растут на опушках, в парках, возле деревьев, на пнях и отмерших стволах. В городских парках Донецка также встречаются разные виды грибов: благоприятные условия для грибницы создают водоемы, ручьи, березы и хвойные деревья.

При этом специалисты призывают соблюдать осторожность. Перед походом необходимо убедиться, что выбранная территория безопасна. Не следует заходить на незнакомые участки, а собирать грибы лучше в доступных местах рядом с населенными пунктами.

Особое внимание нужно уделять рядовкам и шампиньонам, среди которых встречаются ядовитые двойники. Ученый Сергей Трискиба предупреждает, что определять гриб только с помощью приложения на смартфоне не рекомендуется: результат может зависеть от качества фотографии и ее ракурса. Сомнительные экземпляры необходимо проверять по специализированным справочникам или показывать опытному грибнику.

Собирать можно только те грибы, в съедобности которых есть полная уверенность. Не подходят старые, червивые, поврежденные и неизвестные экземпляры. Нельзя пробовать грибы сырыми или проверять их вкусом. Также опасно собирать их возле автомобильных дорог, свалок и промышленных предприятий, поскольку плодовые тела способны накапливать вредные вещества.

Любители грибов могут выращивать часть урожая самостоятельно. Например, вешенку можно разводить на готовых или отработанных грибных блоках, разместив их в затененном месте и регулярно увлажняя. Некоторые виды, в том числе маслята, образуют микоризу с корнями определенных деревьев. Поэтому воду после мытья грибов с частицами почвы и спорами иногда выливают под подходящие хвойные растения. Однако результат зависит от совместимости грибницы и дерева, состава почвы, влажности и других условий.

Присоединяйтесь к нам в MAX и Telegram

Мессенджер MAX, как и наш сайт, в «белом списке» интернет-ресурсов. Так что лента нашего канала будет доступна даже в периоды ограничений мобильного интернета.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Россельхозцентр ДНР рассказал, как превратить опавшую листву в полезный ресурс для огорода

В ДНР дали пять советов, как подготовить огород к урожаю, используя опавшую листву (подробнее)