Как вкусно согреться этой зимой в Донецке

Готовьте любимый согревающий напиток - и холода будут не страшны

Зима, снег, холодно. Это идеальное время для того, чтобы укутаться в плед с чашкой горячего шоколада, чая, кофе или посидеть в уютном кафе. У всех нас есть свои предпочтения в выборе согревающего напитка, рецептов которых существует просто невероятное количество. Главные критерии идеального зимнего напитка — горячо, вкусно, уютно. Что же больше всего любят дончане и чем новеньким можно себя порадовать в эти холода? Нам об этом рассказали в кофейне в самом центре Донецка.

У ребят из кофейни в ассортименте есть множество согревающих рецептов. Это и кофе, и разнообразные варианты чая: со свежим имбирём, с лимоном, с корицей... Однако зимой, особенно перед новогодними праздниками фаворитами посетителей становятся напитки с добавлением алкоголя — ирландский кофе (с виски) и глинтвейн.

Девчонки даже поделились рецептом горячего ароматного глинтвейна, который очень просто и быстро можно приготовить дома. В эмалированную кастрюлю наливаем вино, желательно красное полусладкое, и ставим на огонь. Добавляем цедру апельсина, яблоки, мёд и специи — корицу, гвоздику, кардамон. Доводим почти до кипения, потом настаиваем полчаса — и суперсогревающий напиток готов. Огромный плюс такого глинтвейна в том, что при нагревании большая часть алкоголя улетучивается, и получается ароматный фруктовый напиток.

Если же говорить о безалкогольных напитках, Топ-3 по популярности — это так называемая «вечная классика»: американо с молоком и без, капучино и латте.

А ещё ребята рассказали о своих любимых напитках, которые они готовят дома. Это горячий шоколад с молоком, кофейным ликёром и специями (говорят — потрясающее сочетание), а также кофе со сливочным ликёром (Бейлиз).

Необычные рецепты чая и горячего шоколада

Вдохновившись посещением кофейни, я решила составить подборку самых необычных рецептов чая и горячего шоколада. Причём, с чаем было немного сложнее, ведь многие из нас любят чай и такие варианты, как с лимоном, с мятой, с мёдом и молоком или с мёдом и лимоном уже никого не удивят. Как и чай по-английски с молоком. Для многих также является привычным чай с корицей, обладающий пряным восточным ароматом, и добавить к ней мёд и мяту для сладости и свежести тоже проще простого. Однако я всё же могу предоставить вам 8 интересных рецептов чая.

К примеру, чай со взбитыми сливками. Обычно сливки добавляют в кофе или горячий шоколад, но почему не добавить их в чай? В США такой напиток даже называют чай-латте. А для любителей сладкого есть шоколадный и ванильный чай — с соответственными сиропами. Хотите попробовать фруктовый чай? Берите свой любимый сок и добавляйте в чашку.

Но есть и тройка лидеров по необычности, топ-3 необычных рецептов чая. Это «калмыцкий» чай с молоком, корицей и морской солью. Острый и солёный, его обычно готовят из сортов зелёного чая. Вариантов приготовления много, но каждый получившийся напиток здорово бодрит.

Сладким фруктовым вкусом и бодрящей свежестью может порадовать чай «Санрайз» с лимоном, мятой и сиропом Гренадин из гранатового сока. Не зря его название переводится, как рассвет, восход Солнца, утренняя заря. Потому что утром этот напиток может отлично заменить более вредный, но привычный кофе.

И напоследок — своеобразный безалкогольный ягодный пунш: чай с лимоном, вашим любимым соком, лесными ягодами и гранатовым сиропом.

Если же говорить о горячем шоколаде, то в его рецептах и вовсе заблудиться можно. Что только не добавляют в этот напиток... Открывает мою подборку вполне простой горячий шоколад по-итальянски — с лимоном и взбитыми сливками. За ним следует пряный шоколад с корицей и карамельным сиропом — остроту корицы всегда лучше сглаживать чем-то сладким. И постепенно мы подходим к удивительным рецептам, вспоминая белый шоколад с молоком, взбитыми сливками, фруктовым соком и ванильным сиропом.

Ну а теперь вашему вниманию представляю топ-5 самых необычных рецептов горячего шоколада, потому что за небольшой отрезок времени я нашла больше двадцати различных вариантов приготовления, но почти все они — очень на любителя.

Своим потрясающим запахом вас наверняка покорит шоколад «Арома» с корицей, тёртым шоколадом, ванильным сиропом и орехами. Сладкоежки придут в восторг от горячего шоколада «Романтик» с мятой, ванильным сиропом, тёртым шоколадом и мёдом. Идеальным для зимы можно назвать горячий шоколад «Зимний вечер» с корицей, взбитыми сливками, орехами и маршмеллоу.

Интересное сочетание предлагает горячий шоколад «Эверест» с шоколадным мороженым, взбитыми сливками, ванильным сиропом и кокосовой стружкой. Ну и однозначный лидер по необычности — «Шоколадное море» с молоком, взбитыми сливками, карамельным сиропом и морской солью.